01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
走進神田駿河台的巷弄,Bistro Pin 是一家能讓人放下拘束、一邊啜飲葡萄酒或果汁酒,一邊品嚐各款西式料理的小酒館。由店家自製的下酒佐餐小碟到份量十足的主菜,均定價親民,無論是與好友舉杯歡敘,還是下班後隨意小酌一杯,都相當合適。
從小碟前菜、手工薄餅到豐盛肉類料理,任君挑選
入座後,最適合先點幾道能快速上桌的開胃前菜,例如鯷魚蒜香醃橄欖、自家製煙燻堅果,或是4款芝士拼盤。若想一次品嚐多種風味,還有5款前菜拼盤及本日鮮魚薄切生片,配上一杯氣泡酒或生啤酒,便能爽快地揭開餐點序幕。
店內薄餅從餅皮開始親手揉製,除了經典的瑪格麗特薄餅,還有四重芝士薄餅、白飯魚蔥花和風薄餅,甚至提供可一次享用兩種口味的雙拼選擇。熱食方面備有松葉蟹肉忌廉可樂餅及附法包的香蒜油泡料理;主菜則有特選牛橫膈膜牛扒、講究的國產豬肉燒烤,以至肉類綜合燒烤拼盤。想在尾聲填飽肚子,亦有溫泉蛋卡邦尼意大利粉、辣茄醬意大利粉及蒜香牛筋飯等主食,選擇十分充實。
葡萄酒與特飲相伴,靈活迎合各類聚會
酒水方面,除了智利產的餐酒和瓶裝葡萄酒,亦備有陸威士忌特飲、居酒屋檸檬沙瓦,以及特製果酒桑格利亞等多元化選擇。多人宴會更可選用包廂並配搭飲品放題,適合想不受打擾、輕鬆暢談的聚會。平日午市則供應份量十足的午餐,呈現與晚市小酌截然不同的日常用餐氛圍。







